Casa de la Huerta
Paella Valenciana Auténtica
En el corazón de Ruzafa, elaboramos la verdadera Paella Valenciana con arroz D.O. Albufera y productos de temporada km 0.
Reservar mesaNuestra Especialidad: La Paella Valenciana
Desde 1987, preparamos la auténtica Paella Valenciana siguiendo la receta tradicional que ha pasado de generación en generación. Utilizamos exclusivamente arroz con Denominación de Origen Albufera, el único reconocido para esta preparación ancestral.
Los secretos de nuestra paella
- Ingredientes tradicionales: Pollo de corral, conejo fresco, garrofó y bajoqueta de temporada, romero silvestre
- Arroz D.O. Albufera: Cultivado en el Parque Natural de la Albufera
- Fuego de leña: Cocinado a fuego vivo para el socarrat perfecto
- Paellera artesanal: Hierro forjado tradicional valenciano
Tiempo de preparación: 25-30 minutos (se elabora al momento)
Ración mínima: 2 personas
Precio: 22€ por ración
Nuestra Carta
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Lo que Dicen Nuestros Clientes
— María José, vecina de Ruzafa"La mejor paella valenciana que he probado fuera de casa de mi abuela. Ingredientes de primera calidad y el socarrat perfecto. El servicio es cercano y profesional."
— Carlos y familia"Llevamos años viniendo en familia y siempre nos sorprenden. Los productos son fresquísimos y se nota el cariño en cada plato. El ambiente es muy auténtico."
— Ana, visitante de Madrid"Descubrimos Casa de la Huerta por casualidad y nos enamoramos. La atención al detalle es exquisita y respetan la tradición valenciana al 100%."
— Jordi, cliente habitual"Como celíaco, me tranquiliza saber que aquí tienen muy claros los alérgenos y adaptan platos sin perder sabor. La paella de verduras es espectacular."
Dónde Estamos
En el corazón de Ruzafa
Casa de la Huerta se encuentra en una de las calles más auténticas del barrio de Ruzafa, rodeado de la vida cultural y gastronómica más vibrante de Valencia.
Cerca de:
- Mercado de Ruzafa: 3 minutos andando
- Estación del Norte: 15 minutos andando
- Ciutat de les Arts i les Ciències: 10 minutos en transporte
- Playa de la Malvarrosa: 20 minutos en metro
Cómo llegar
Metro y Autobús
Metro: Línea 3 y 5 (Xàtiva), Línea 1 (Bailén)
Autobús: Líneas 8, 11, 16, 28, 31
Parking
Parking público en C/ Ruzafa y parking del Mercado Central (10 min andando). Zona azul disponible en calles adyacentes.
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Horarios
Estado actual
Horario semanal
| Día | Mediodía | Noche |
|---|---|---|
| Lunes | 13:00 - 16:00 | 20:00 - 23:00 |
| Martes | 13:00 - 16:00 | 20:00 - 23:00 |
| Miércoles | 13:00 - 16:00 | 20:00 - 23:00 |
| Jueves | 13:00 - 16:00 | 20:00 - 23:00 |
| Viernes | 13:00 - 16:00 | 20:00 - 23:30 |
| Sábado | 13:30 - 16:30 | 20:00 - 23:30 |
| Domingo | 13:30 - 16:30 | Cerrado |
Preguntas Frecuentes
¿Hacéis paella para una sola persona?
La Paella Valenciana tradicional se elabora para un mínimo de 2 personas. Es una receta que requiere proporciones específicas para mantener su sabor auténtico. Para comensales individuales, recomendamos nuestros arroces melosos o platos de la carta.
¿Cuánto tarda la Paella Valenciana?
Nuestra Paella Valenciana se cocina al momento y tarda aproximadamente 25-30 minutos. Te recomendamos disfrutar de nuestros entrantes mientras esperas. ¡El sabor auténtico merece la pena!
¿Tenéis opciones veganas y sin gluten?
Sí, disponemos de Paella de verduras 100% vegana y varias opciones sin gluten. Consulta con nuestro equipo sobre ingredientes específicos y preparación. Tenemos carta detallada de alérgenos disponible.
¿Hacéis reservas para grupos o menús cerrados?
Por supuesto. Para grupos de más de 8 personas, recomendamos contactar con antelación. Ofrecemos menús cerrados personalizados para celebraciones, eventos de empresa y ocasiones especiales.
¿Hacéis paella para llevar?
Sí, preparamos paellas para llevar con 24 horas de antelación. Mínimo 4 raciones. Incluye instrucciones de calentado para mantener la textura perfecta del arroz.
¿Se puede reservar terraza?
Sí, especifica en tu reserva si prefieres terraza (sujeto a disponibilidad y clima). Nuestra terraza cuenta con 6 mesas y está disponible todo el año con calefacción en invierno.
Nuestros Compromisos
Productos Km 0
Trabajamos directamente con productores locales de la Comunitat Valenciana. Nuestras verduras vienen de la huerta circundante y nuestro pescado del puerto de Valencia y Gandía.
Cocina de Temporada
Nuestra carta cambia según la estación para ofrecerte siempre los mejores productos en su momento óptimo. Las clóchinas solo las servimos de septiembre a abril, cuando están en su mejor momento.
Proveedores de Confianza
Más de 30 años trabajando con las mismas familias productoras. Conocemos el origen de cada ingrediente y mantenemos relaciones de confianza y respeto mutuo.
Información de Alérgenos
Disponemos de carta completa de alérgenos para todos nuestros platos. Nuestro personal está formado para asesorarte sobre intolerancias y alergias alimentarias.
Medidas de Accesibilidad
En Casa de la Huerta creemos que la buena cocina debe ser accesible para todos. Hemos implementado las siguientes medidas:
Acceso Físico
- Acceso sin escalones desde la calle
- Puertas de 85 cm de anchura mínima
- Baño adaptado con barras de apoyo
- Mesas con espacio libre inferior ≥ 70 cm
- Itinerario accesible entre mesas
Comunicación y Servicios
- Carta con alto contraste disponible
- Textos escalables en formato digital
- Personal formado en atención a personas con diversidad funcional
- Admisión de perros guía y perros de asistencia
- Información de alérgenos detallada bajo demanda
Servicios Familiares
- Tronas disponibles (solicitar al reservar)
- Cambiador para bebés en el baño
- Menú infantil adaptado sin picante
- Espacio para carritos en entrada
¿Necesitas alguna adaptación específica? Llámanos al 960 000 000 y te ayudaremos a preparar tu visita.